No.140　ニュータイプのきのこたち

エリンギ、ハタケシメジ、ヒメマツタケ、キヌガサタケなど、新たなニュータイプきのこの生産が増えてきている。これらの栽培技術と経営事例をまとめたものである。

著者 吉良今朝芳
定価 １，０１５円（税込）　 体裁 新書判

Follow me!